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友人のお母様(長野県在住)お手製の絶品野沢菜。 先月送っていただきました。 ほぼ「おねだり」したも同然で・・・ 汗 冷蔵庫の引出し1つをチルドにして『長野の土間』を再現?!し 特設『野沢菜ルーム』を作って待っておりました 笑 冷蔵庫から取り出す度に「冷たっ 冷たっ」! 寒いからこその美味しさです。 「らっきょうとアジの開きのちらし寿司」にしてみました。 先日某会員制レストランの板さんに教えていただいた「白子ポン酢」、 それから「白子の白みそ椀」とともに! 冬と言えば白子にあん肝。 Go Go Let's Go! プリン わかっちゃいるけどやめられない、冬の味覚ですね。 ・ ・ ・ ・ ・ ち「くだせー」 「ダメです」 そしてこちらは・・・ 日本での販売価格には目玉が飛び出ました。(現地の3倍はしている!) が、 誘惑に負けました。 ・ ・ ・ ・ ・ ち「くーだーせーーー」 「ダメですっ」 本日節分、明日立春。 寒いからこそ美味しい物、季節の味を楽しんで 元気に春を迎えましょう! ______________________________________ 人気ブログランキングに参加中! 下のち〜さんのお手をクリックお願いいたします。 「ぼくちんのお大根も今が旬!」 にほんブログ村 ちなみに・・・・・ モン・ドールにまつわる今から数年前の冬の悲しい出来事を。。。 美食の街・リヨンでの友人の結婚パーティーに出席、 残念ながらお仕事で欠席だった夫とはウィーンで待ち合わせでした。 友人達との毎晩の美食パーティーを逃した可哀想な夫のために "レ・アール"の名で親しまれる かのポール・ボキューズ氏の名を冠した市場で とても美味しい生産者のモン・ドールをゲット。 しかーーーしっ! EU内の移動ですっかりポケーとしていたワタクシ。 まるでちょっくら新幹線にでも乗る気分で "ご丁寧に"ギリギリまでモン・ドールを冷蔵庫で保管し 最後の最後に大事〜に手荷物に! かくして可哀想なモン・ドール様は「100ml以上の液体」として 目の前でゴミ箱行きになったのでした・・・・・ 涙 ゴメンよ、夫! ローストされるブレス鶏!!!
by tschi_gassi
| 2012-02-03 12:54
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